💛 涼拌皮蛋秋葵 💛

Flora 喜歡簡單料理
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描述

秋葵又名黃秋葵,富含豐富蛋白質和維生素,不但可以顧腸胃也可以降血糖~ 可說是營養豐富價值很高的蔬菜,也是夏天必吃的聖品喔!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1顆
適量
適量
1~2湯匙
少許
少許

步驟

  • 備料: (1)先燒開水和一鍋冰水 (2)秋葵洗淨,可不用去頭尾

  • (1)等開水煮滾,將「秋葵」川燙至滾後,放入「冰水」冰鎮,讓秋葵有彈牙口感! (2)調醬汁:「皮蛋」剝殼切小塊狀,接著加入1~2匙「醬油」、適量「蒜蓉醬」、少許「香油」、「辣椒」切細末(辣度隨意)、適量「常溫水」,均勻攪拌! (3)將冰鎮過的秋葵依序擺盤,最後倒入調好的「醬汁」後即可享用!

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Flora 喜歡簡單料理 47 食譜 164 粉絲

天生討厭蔥花和胡蘿蔔, 所以在我的食譜裡不會出現😆😆 本人喜歡很簡單又不複雜的做菜方式, 開心吃簡單吃就好~ 如果你也喜歡我的料理歡迎訂閱❤️❤️

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