黑Q豆腐玉米核桃沙拉.柯媽媽の植物燕窩

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這道「黑Q豆腐玉米核桃沙拉」便是選用起司口味的黑木耳QQ圓,搭配豆腐、玉米粒、核桃與豌豆嬰等,一同製成一道低卡、營養又具飽足感的輕食沙拉,烹調過程除無需開火,料理過程也只要切一切、疊一疊,依序將各項食材放入擺盤即可,至於醬汁的搭配上,只要利用豆腐附贈的醬汁與調味包即可,一口吃下,豆腐的香嫩、豌豆嬰的清脆與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融,獨特層次的口感,輕爽又不油膩。

食材 (2 人份 5 分鐘

黑木耳QQ圓(起司口味) 1杯
豌豆嬰 1包
芙蓉豆腐 一塊
玉米粒 適量
核桃 適量
  • 1 準備黑木耳QQ圓、豌豆嬰、芙蓉豆腐與玉米粒、核桃等食材。
  • 2 將豌豆嬰對切成半,取一圓盤,將豌豆嬰依序堆疊成圓盤狀。
  • 3 將芙蓉豆腐自容器中取出,分切成小方塊狀後,堆疊在豌豆嬰上。
  • 4 將黑木耳QQ圓對切成半後,與玉米粒一同灑在芙蓉豆腐上。
  • 5 核桃用烤箱微烤片刻,用手掰成小塊狀後,放入圓盤中。
  • 6 最後淋上芙蓉豆腐附贈的醬汁與調味包,即可立馬動口享用美味。
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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。可單吃,也能當成粉圓味味,或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

2016/07/16 發表 855 瀏覽

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