芙蓉豆腐蒸蝦
簡單CP值極高豆腐吸附蝦子滿滿精華，濃郁的蒜頭香氣Q彈蝦肉讓人食慾大開~
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將鮮蝦泡水解凍剪除觸鬚開背取腸泥備用 蒜頭切末 蔥切蔥花
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起油鍋放入蒜末炒香 後熄火加入醬油.米酒.開水 調做成蒜蓉醬汁
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接著將豆腐切塊鋪底鮮蝦擺在豆腐上 在把蒜蓉醬汁均勻淋在蝦身上~
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放入滾水的蒸架上蒸7分鐘 ~撒上蔥花 在蓋鍋悶3分鐘
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起鍋在灑幾滴香油
小撇步
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Meixin Lin
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