[SDS] 鴨胸佐蔓越莓醬


收藏 114 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

鴨胸與蔓越莓醬
在舌尖譜出完美的舞曲
蔓越莓醬的酸甜剛好去除肉類的油膩感~

食材
鴨胸
2ea
蔓越莓醬
50g
鴨高湯
30g
庫司庫司
30g
臻果
10顆
  • 1
    製作鴨高湯
  • 2
    煎鴨胸, 皮切菱紋後把皮向下煎, 煎好後把四面煎香封住肉汁 放到烤箱裡 150度約5-7分
  • 3
    製作醬汁: 把鍋底的焦香物刮起來, 用酒提味
  • 4
    把醬汁與蔓越莓醬混合均勻
  • 5
    把鴨高湯加到庫司庫司裡面
  • 6
    切義大利香芹
  • 7
    組裝成品 秘訣請到: www.salon-de-sucre.com
小撇步

如何製作鴨高湯? 詳情請到 : www.salon-de-sucre.com

2012/01/14 發表 7,311 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣