Nordic Life 58 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 鴨胸佐蔓越莓醬 描述 鴨胸與蔓越莓醬 在舌尖譜出完美的舞曲 蔓越莓醬的酸甜剛好去除肉類的油膩感~ #季節節慶 #情人節 #情人節大餐 #家常食材 #鴨肉 117 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鴨胸 2ea 蔓越莓醬 50g 鴨高湯 30g 庫司庫司 30g 臻果 10顆 步驟 製作鴨高湯 煎鴨胸, 皮切菱紋後把皮向下煎, 煎好後把四面煎香封住肉汁 放到烤箱裡 150度約5-7分 製作醬汁: 把鍋底的焦香物刮起來, 用酒提味 把醬汁與蔓越莓醬混合均勻 把鴨高湯加到庫司庫司裡面 切義大利香芹 組裝成品 秘訣請到: www.salon-de-sucre.com 9,016 瀏覽 2012/01/14 發表