古早味乾拌麵線
食材
麵線
1把
大蒜
2顆
蔥花
適量
油蔥酥
適量
雞油或豬油
1大匙
麻油
1大匙
高湯
2大匙
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1 材料全部裝進容器裡，再把麵線煮好後在冰水裡搓洗掉外層的黏液，再放進剛剛的熱水過一下，撈起放進裝材料的容器裡拌勻即可上桌享用嚕～
小撇步
煮雞湯的時候，可以撈除上面的黃色浮油放冰箱裡，隨時都可以拿來拌麵線哦！
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