古早味乾拌麵線

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用家裡常備的材料,做出簡單又美味的乾拌麵線,10分鐘就可上桌嚕!

食材 (2 人份

麵線 1把
大蒜 2顆
蔥花 適量
油蔥酥 適量
雞油或豬油 1大匙
麻油 1大匙
高湯 2大匙
  • 1 材料全部裝進容器裡,再把麵線煮好後在冰水裡搓洗掉外層的黏液,再放進剛剛的熱水過一下,撈起放進裝材料的容器裡拌勻即可上桌享用嚕~
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小撇步

煮雞湯的時候,可以撈除上面的黃色浮油放冰箱裡,隨時都可以拿來拌麵線哦!

2016/07/04 發表 8,819 瀏覽

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