油蔥乾拌麵線
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媽媽自製的豬油油蔥,加上醬油拌麵就超級好吃囉
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1起水鍋放入魚餃先煮(也可以用肉片或不放都可以) -
2麵線1把,約2人份
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3豬油油蔥
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4放入麵線煮熟 (建議水量要多一點,免得煮糊掉)
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5在碗裡放入1大匙豬油油蔥及1大匙的醬油 (1人份)
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6將煮好的麵線與豬油油蔥及醬油拌勻,放入魚餃及蔥花
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7再煎個半熟蛋,拌入蛋黃更好吃哦
小撇步
1.麵線不要煮太爛,免得吃起來口感不佳
2.若不喜歡麵線,用其他麵類或米粉也是可以
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