香菇豆皮醬拌大陸妹

描述
"香菇豆皮醬拌大陸妹"
川燙青菜常是單純的淋醬,今天來個不一樣的炒拌醬,結果出乎意料的好味道,真是令人驚艷!
「大陸妹」在中國北京當地俗稱「蒿仔杆」,屬於萵苣類蔬菜中的嫩葉萵苣,是中國大陸北京地區吃涮羊肉時相當受歡迎的配菜。南部地區農民自大陸引進後,由於不知道這種菜叫什麼名字,適逢全省掃黃抓了不少偷渡來台淘金的大陸妹,就乾脆把這種蔬菜也叫做「大陸妹」。
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"香菇豆皮醬拌大陸妹"
川燙青菜常是單純的淋醬,今天來個不一樣的炒拌醬,結果出乎意料的好味道,真是令人驚艷!
「大陸妹」在中國北京當地俗稱「蒿仔杆」,屬於萵苣類蔬菜中的嫩葉萵苣,是中國大陸北京地區吃涮羊肉時相當受歡迎的配菜。南部地區農民自大陸引進後,由於不知道這種菜叫什麼名字,適逢全省掃黃抓了不少偷渡來台淘金的大陸妹,就乾脆把這種蔬菜也叫做「大陸妹」。
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