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銘麒媽媽
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滋味好~椒麻毛豆燴雞丁

滋味好~椒麻毛豆燴雞丁

描述

椒麻香辣的快炒雞丁。

110 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 準備食材;雞胸肉切丁先加酒及水抓揉均勻,再加醬油,糖,胡椒粉,香油,太白粉拌勻。

    準備食材;雞胸肉切丁先加酒及水抓揉均勻,再加醬油,糖,胡椒粉,香油,太白粉拌勻。

  • 下2大匙油,熱油鍋把花椒粒,辣椒末,蒜末下鍋炒一下,香氣四溢後,撈起這3樣辛香料盛盤備用。

    下2大匙油,熱油鍋把花椒粒,辣椒末,末下鍋炒一下,香氣四溢後,撈起這3樣辛香料盛盤備用。

  • 先將雞丁下鍋炒到肉變白,再把熟毛豆下鍋炒15秒。

    先將雞丁下鍋炒到肉變白,再把熟毛豆下鍋炒15秒。

  • 再加入炒香過的花椒粒,辣椒,蒜末再炒20秒盛盤。

    再加入炒香過的花椒粒,辣椒末再炒20秒盛盤。

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銘麒媽媽 340 食譜 912 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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