［KB］蘋果檸檬磅蛋糕
描述
［6吋大小］酸甜檸檬蘋果風味，口口都有蘋果的好滋味！蛋糕扎實吸收滿滿水果風味，是下午茶必備點心之一！
步驟
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2顆蘋果都處理好，2顆都去芯去頭尾，其中一顆要去皮
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切約25g無鹽奶油小火下鍋融化
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撒上一層薄薄細砂糖至融化成焦糖色，過程中都小火輕搖鍋子，但千萬不能攪拌唷！！！
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2顆蛋至攪拌盆中分2-3次加入細砂糖，攪拌機高速打散
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一直打到能清楚看到痕跡
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加入無鹽奶油用低速攪拌機快速打散，千萬別攪拌太久哦！！！！
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分2.3次加入低筋麵粉，用低速攪拌機快速打勻，但也不要攪拌過久，有打散就好！
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這時煮好的蘋果丁會出點汁，將汁濾出來之後備用
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蘋果丁加入攪拌均勻，一樣不要拌太久呀
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倒入6吋模具中，將切片蘋果擺入，別擺太厚太多，以免蛋糕撐不起來，然後160度c烤40-45分鐘
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竹籤叉入沒沾黏就可以出爐啦！立刻脫模刷上剛剛留下的精華蘋果汁在表面！
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開動囉！ 建議隔天享用味道最讚唷！
