芒果蝦球 mindy 66 食譜 598 粉絲 追蹤 1,361 說讚 5 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 芒果盛產的季節，來盤芒果蝦球，很適合這炎熱的夏日。 收錄在：【第103週】一週菜單 食材 白蝦或草蝦 240克 麵粉 適量 愛文芒果 一顆 醃料 鹽 少許 米酒 1小匙 胡椒粉 少許 蛋白 半顆 芒果沙拉醬 芒果泥 15克 沙拉醬 35克 檸檬汁 數滴 步驟 蝦子剝殼背部劃刀去腸泥，用醃料醃製 將芒果沙拉醬先調好，備用 將醃好的蝦仁沾上麵粉，靜置反潮 油鍋燒熱，將蝦仁下鍋炸至金黃色，撈起備用（整個過程，大約1-2分鐘，蝦仁炸太久會過老） 將炸好的蝦球跟切好的芒果丁和芒果沙拉醬拌勻，完成 2.5 萬 瀏覽 2016/06/23 發表
洪乙民
Cheng Joanne
鐘晨云
Yifan Goh
