涼拌海鮮沙拉。紫蘇梅版。

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酸酸甜甜 又爽口的涼拌菜,很適合夏天吃的開胃菜,
簡單食材,製作時間短,10分鐘就能上桌,趕快動手做吧!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

蝦子 15隻
紫蘇梅汁 適量
番茄 100g
洋蔥 一顆
紫洋蔥 一顆
魚露 2匙
檸檬 一顆
辣椒粉或七味粉 適量
薑片 2-3片
米酒 適量
巴西里或香菜 適量
  • 1完整內容高畫質影片在這。歡迎點閱。 https://www.youtube.com/watch?v=RUHn5UCg-Js
  • 2將洋蔥剖半,橫著切洋蔥,切越薄越好,比較不會辣。
  • 3放入冰水冰鎮,除去辣味。
  • 4川燙蝦子
  • 5放入冰水冰鎮一下,保持Q彈
  • 6切小番茄
  • 7將所有食材拌入調味料,就可以上桌囉@@
  • 8拌洋蔥的時候可以加入一小杯水, 最後的醬汁,也可以當紫蘇梅開胃飲來喝。
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小撇步

完整內容高畫質影片在這。歡迎點閱。
https://www.youtube.com/watch?v=RUHn5UCg-Js
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2016/06/19 發表 1.4 萬 瀏覽

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