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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,295 粉絲

涼拌雞絲海鮮沙拉

涼拌雞絲海鮮沙拉

描述

天氣這麼熱胃口不好,配上這道料理,既消暑又可提振食慾~
加上S&B柚子青辣椒醬,使這道料理有清爽的淡淡香氣~

52 說讚

步驟

  • 備料
雞肉加1/8匙鹽醃10分鐘
海鮮加1/8匙鹽醃10分鐘
洋蔥泡水

    備料 雞肉加1/8匙鹽醃10分鐘 海鮮加1/8匙鹽醃10分鐘 洋蔥泡水

  • 待水滾後加入雞肉,煮滾後熄火泡10分鐘

    待水滾後加入雞肉,煮滾後熄火泡10分鐘

  • 待水滾後加入海鮮,蘆筍煮1分鐘

    待水滾後加入海鮮,蘆筍煮1分鐘

  • 放入飲用水中放涼

    放入飲用水中放涼

  • 雞肉放涼後剝成絲

    雞肉放涼後剝成絲

  • 所有材料與醬汁拌勻

    所有材料與醬汁拌勻

小撇步

https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
雞胸肉利用泡熟方式,使雞肉不柴
海鮮,菜不宜煮太久喔

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,295 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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