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品高佐料風味館

162 食譜 255 粉絲

涼拌海鮮沙拉

描述

今年夏天，別再只盯著泰式涼拌海鮮啦！試試台式道地的品高洋蔥和風醬吧！我們選用本地黃梅果釀，那迷人的梅子香，讓這道冷盤增添豐厚感，酸鹹解膩，絕對是夏日餐桌上的開胃法寶。誰說只有泰國才有好味道？台灣的醬料才是真正的隱藏高手！

產品訊息 https://reurl.cc/yL4GWy
更多食譜 https://pickfood.weebly.com/seafood-salad.html

74 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

白蝦

10隻
中卷

2隻
冬粉

2塊
洋蔥

一顆
小黃瓜

1-2條
青蔥絲

3g
檸檬

一顆
蘋果

一顆
小蕃茄

6-7顆
柴魚片

5g
品高-洋蔥和風醬

130g

步驟

食材一覽。
蘋果切塊，蘋果塊泡入鹽水(防氧化)。
洋蔥切絲，洋蔥絲泡入冷水(去辛辣)。
小黃瓜切片、小蕃茄對半切。
檸檬半顆切片半顆擠汁（可放兩片泡於洋蔥，增加香氣）。
白蝦去殼、開背、去腸泥。
中卷去表皮、內臟、口器後切塊。
冬粉泡水泡開後，水煮約20秒後，撈起泡入冰水(冰涼Q彈)。
白蝦、中卷燙熟後，泡入冰水(緊緻Q彈)。
將全部食材放入鍋中，加入品高-洋蔥和風醬、柴魚片。
拌勻即可。

7,600 瀏覽

2024/06/11 發表

品高佐料風味館 162 食譜 255 粉絲

食衣住行是人類基本需求，品高深知食物與健康息息相關，故自1977年成立以來，兢兢業業，始終秉持道德良心，培養理念相同、經驗豐富的團隊，製造銷售一流的調味醬料。

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