吳寶春師傅的金牌吐司

♡安夏の手作人妻食堂♡
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描述

吳寶春師傅的金牌吐司,在家自己就能做,不得不說~和平常自己做的配方比較,真的非常會牽絲,組織也比較細膩唷!
安夏の手作人妻食堂
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份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 除了奶油,把所有材料放入攪拌鍋攪拌10分鐘,加入奶油繼續攪拌至有薄膜

  • 麵團取出鬆弛15分鐘

  • 15分鐘後把麵糰平均分成3份,用擀麵棍桿平成長條的橢圓形,從一端捲起來後放入吐司盒裡

  • 吐司盒蓋起來發酵至9分滿

  • 烤箱上溫180度,下溫220度,預熱完成,麵糰發好後放烤箱下層,下溫調降變200度,烘烤30分鐘

  • 30分鐘後關火,開小縫用餘溫悶5分鐘,出爐後敲一下即可脫模放涼

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美味的食物是建立幸福的橋樑!這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

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