辣味涼拌素雞小黃瓜

2016/06/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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辣辣的真過癮!
媽媽的私房小菜,一端出來幾乎秒殺耶!
連不愛吃辣的朋友都忍不住一口接著一口

作法好簡單,那麼容易就上手了
趕快來試做看看吧!

食材 (6 人份 20 分鐘

素雞 7條
小黃瓜 5條
香油 適量
辣豆瓣醬 2-3匙
適量
2匙
  • 1 小黃瓜切小塊,先用鹽醃製靜置15分鐘後會出水,將水倒掉,素雞的部分切段燙熟備用
  • 2 小黃瓜和素雞放入鍋裡,倒入蒜末
  • 3 依個人口味酌量加入香油
  • 4 加2匙辣豆瓣醬
  • 5 加2匙糖
  • 6 加香菜
  • 7 將食材和佐料攪拌均勻
  • 8 美味上桌!
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小撇步

❤️小黃瓜醃製太鹹可以加點水沖淡
❤️重口味的可以在加一些蠔油或蔭油調味

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