辣味涼拌素雞小黃瓜
食材
素雞
7條
小黃瓜
5條
香油
適量
辣豆瓣醬
2-3匙
鹽
適量
糖
2匙
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1 小黃瓜切小塊，先用鹽醃製靜置15分鐘後會出水，將水倒掉，素雞的部分切段燙熟備用 -
2 小黃瓜和素雞放入鍋裡，倒入蒜末
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3 依個人口味酌量加入香油
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4 加2匙辣豆瓣醬
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5 加2匙糖
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6 加香菜
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7 將食材和佐料攪拌均勻
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8 美味上桌！
小撇步
❤️小黃瓜醃製太鹹可以加點水沖淡
❤️重口味的可以在加一些蠔油或蔭油調味
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