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Lingo Chao
43 食譜 268 粉絲

辣味涼拌素雞小黃瓜

辣味涼拌素雞小黃瓜

描述

辣辣的真過癮!
媽媽的私房小菜,一端出來幾乎秒殺耶!
連不愛吃辣的朋友都忍不住一口接著一口

作法好簡單,那麼容易就上手了
趕快來試做看看吧!

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜切小塊,先用鹽醃製靜置15分鐘後會出水,將水倒掉,素雞的部分切段燙熟備用

    小黃瓜切小塊,先用鹽醃製靜置15分鐘後會出水,將水倒掉,素雞的部分切段燙熟備用

  • 小黃瓜和素雞放入鍋裡,倒入蒜末

    小黃瓜和素雞放入鍋裡,倒入

  • 依個人口味酌量加入香油

    依個人口味酌量加入香油

  • 加2匙辣豆瓣醬

    加2匙辣豆瓣醬

  • 加2匙砂糖

    加2匙砂糖

  • 加香菜

    香菜

  • 將食材和佐料攪拌均勻

    將食材和佐料攪拌均勻

  • 美味上桌!

    美味上桌!

小撇步

❤️小黃瓜醃製太鹹可以加點水沖淡
❤️重口味的可以在加一些蠔油或蔭油調味

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Lingo Chao 43 食譜 268 粉絲

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留言

共 3 則
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  • 041
    041

    請問糖有分哪種糖嗎

    砂糖喔! 謝謝您提醒,我把食譜修正更清楚一點

  • 林煐鶯
    林煐鶯

    謝謝

  • 林煐鶯
    林煐鶯

    素雞還有別的名稱嗎?在哪裡買?

    我是在菜市場賣豆製品的攤位買的喔

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