絲瓜炒肉絲

嫚翎~
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食材

1條
1小碗
4瓣
1小撮
1小匙
半碗

步驟

  • 絲瓜洗淨刨皮、按照自己喜歡的型狀切好、肉絲洗淨瀝乾。 薑洗淨切小小片、蒜頭洗淨敲一下備用。

  • 熱平底鍋,先將薑、蒜、鹽、味精爆香、再加入肉絲炒香、最後加入絲瓜續炒。 絲瓜微軟的時候加入半碗開水、接著蓋上鍋蓋悶5分鐘、就可以上桌了。

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    熱絲??

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