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韓式醃漬洋蔥양파장아찌

韓式醃漬洋蔥양파장아찌

描述

醃漬洋蔥양파장아찌也算是韓國食堂裡常見的小菜之一,
清脆的洋蔥口感,酸酸甜甜的適合當夏天的爽口小菜。
放涼後放到冷藏保管就可以吃幾天了,而且作法很簡單喔!當然水:醬油:醋:糖的比例可以自己斟酌^^
韓國家常小菜
http://ruru0911.blogspot.kr/2015/06/70.html
FB粉絲專頁
https://www.facebook.com/koreanntaiwanese

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 小型洋蔥三顆。

    小型洋蔥三顆。

  • 將洋蔥去皮,切成適當大小。

    洋蔥去皮,切成適當大小。

  • 將切好的洋蔥放入一容器中備用。(建議用玻璃容器比較好)

    將切好的洋蔥放入一容器中備用。(建議用玻璃容器比較好)

  • 將紅綠辣椒切片。

    將紅綠辣椒切片。

  • 跟洋蔥一起放在同一容器中備用,
如果喜歡辣味的朋友可以選辣的辣椒。

    洋蔥一起放在同一容器中備用, 如果喜歡辣味的朋友可以選辣的辣椒

  • 準備一個鍋子,倒入水 一米杯。

    準備一個鍋子,倒入水 一米杯。

  • 醬油,一米杯。

    醬油,一米杯。

  • 醋,一米杯。
(醋的顏色比較深是因為剛剛先裝醬油的關係)

    醋,一米杯。 (醋的顏色比較深是因為剛剛先裝醬油的關係)

  • 白砂糖,一米杯。

    白砂糖,一米杯。

  • 再加入些許胡椒粉。

    再加入些許胡椒粉。

  • 開火,並將醬汁攪拌均勻。

    開火,並將醬汁攪拌均勻。

  • 醬汁煮到滾,熄火。

    醬汁煮到滾,熄火。

  • 將熱騰騰的醬汁淋在已經準備好的洋蔥上。

    將熱騰騰的醬汁淋在已經準備好的洋蔥上。

  • 韓式醃漬洋蔥양파장아찌就完成了~
放涼後就可以冰到冷藏囉^^

    韓式醃漬洋蔥양파장아찌就完成了~ 放涼後就可以冰到冷藏囉^^

  • 韓式醃漬洋蔥양파장아찌,爽口的韓國小菜!

    韓式醃漬洋蔥양파장아찌,爽口的韓國小菜!

小撇步

● 韓國家常小菜
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● FB粉絲專業
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韓台夫婦한대부부 123 食譜 3,420 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Lili
    Lili

    請問~放涼時,蓋子要蓋起來嗎?

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