百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
欣蒂小廚娘
欣蒂小廚娘
111 食譜 1,836 粉絲

滷牛肚

滷牛肚

描述

牛肉麵點的貴森森滷牛肚，常捨不得點，自己再加做一副就可以吃很久，滷好的牛肚可做涼拌菜、炒蒜苗..又變化出很多的料理喔~~

3,005 說讚 13 一起做 6 留言

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 先將牛肚洗淨後川燙

    先將牛肚洗淨後川燙

  • 取一鍋子，放入蔥、薑、蒜、辣椒、滷包、花椒、八角，放入步驟1的牛肚，加入醬汁，水的部分建議蓋過食材的高度，一個人喜歡的鹹度做調整

    取一鍋子，放入蔥、薑、蒜、辣椒、滷包、花椒、八角，放入步驟1的牛肚，加入醬汁，水的部分建議蓋過食材的高度，一個人喜歡的鹹度做調整

  • 外鍋1杯水，跳起來後悶個10分鐘，此時可以試試看滷汁的味道，調整鹹淡，外鍋再一杯水，跳起悶個10分鐘即可

    外鍋1杯水，跳起來後悶個10分鐘，此時可以試試看滷汁的味道，調整鹹淡，外鍋再一杯水，跳起悶個10分鐘即可

  • 可以直接切盤，或是冰過後拌點蔥、蒜、辣椒，當涼拌也很好吃

10.1 萬 瀏覽
avatar
欣蒂小廚娘 111 食譜 1,836 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

限時優惠中，來去逛逛>
日本麗克特麵包機

日本麗克特麵包機

一機12役 匠心厚釜 直覺操作

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 6 則
default avatar
  • tinyu67
    tinyu67

    請問為什麼我煮的牛肚有腥味這樣是不是失敗

  • Shen Yu Hong
    Shen Yu Hong

    滷包哪裡買 中藥行?

  • 張展瑛
    張展瑛

    洗牛肚是用清水洗乾淨就去川燙嗎？需要用米酒或其他什麼東西去把它洗乾淨嗎？

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 雞肉 花椰菜 竹筍 打拋豬 台式泡菜 酸辣湯 麻婆豆腐 金針菇 瓜仔肉 四季豆 鮭魚 炒飯 娃娃菜 餅乾 排骨 白菜滷 馬鈴薯 雞蛋豆腐 高麗菜飯 小黃瓜 菠菜 義大利麵 豆腐 南瓜 炒麵 香菇雞湯 湯 早餐 雞胸肉 糖醋排骨 高麗菜 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 滷肉 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 茄子 粽子 番茄 杏鮑菇 湯麵 糖葫蘆 地瓜 雞湯 櫛瓜 番茄炒蛋 蒸蛋 三杯雞