(全素)香椿香菇素肉燥 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

(全素)香椿香菇素肉燥


法依絲
4 食譜 9 粉絲
收藏 204 留言 2
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100
食材
一杯半
八片
一罐
兩大匙
適量
一大匙
適量
適量
  • 1
    將素絞肉與乾香菇泡水
  • 2
    香菇與蔭瓜切丁
  • 3
    泡發好的素絞肉擠乾水份 熱鍋熱油後先將香菇放入鍋中炒香再放入素絞肉 炒至素絞肉微金黃色後加入蔭瓜末
  • 4
    再加入水淹過食材煮滾後,加入醬油、糖、醬油膏、香椿醬 小火滾至20-30分鐘即可上桌。
小撇步

我會把泡香菇的香菇水與水一起加入滷鍋,加一點蔭瓜的汁,這樣素肉燥裡就多了甘甜味也就不用加糖了~

煮越久越入味越香,調味部份可以自行調整,畢竟每個人的口味不同~

2016/06/01 發表 5,815 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
法依絲
4 食譜 9 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問素絞肉哪裡買呢?

2 years ago
user_avatar
作者回應

素料行都有喔~

2 years ago

大家都在查

秋葵馬卡龍土豆芭樂檸檬枸杞獅王洗碗精素食壽司蛋捲奇異果普格義大利麵醬洛神花蜂蜜飛利浦IH電子鍋芋頭壽喜燒牛肉麵鳳梨泡麵鑄鐵鍋芒果減肥餐Bosch廚師機微波爐紅豆史雲生雞湯水波爐迷迭香火龍果水果便當舒肥機奇亞籽臭豆腐早午餐棉花糖披薩3M真空保鮮盒燒肉滷味涼拌小黃瓜拉麵冰淇淋鳳梨酥鮑魚百香果WMF快力鍋南瓜濃湯虎牌電子鍋