脆瓜素肉燥『家樂福廚神大賽』
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1將素肉燥泡醬油水這樣能讓素肉燥更有味道 -
2所有食材切丁備用醬瓜也一樣喔
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3起油鍋將素麵腸與素火腿先煸香
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4加入薑末炒出薑香味~倒入適量的醬油熗鍋後倒入脆瓜丁一起炒香~
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5將脆瓜汁與適量的水倒入及適量的調味料煮滾後轉小火蓋上鍋蓋在悶煮5-10分即可
小撇步
浸泡素肉時在水裡加入1茶匙的醬油能讓素肉更有味道喔!
快到《家樂福廚神大賽》活動網站，
只要有愛，人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
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