醬燒杏菇燉馬鈴薯

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家常好下飯的一道燉菜

食材 20 分鐘

食材
杏鮑菇頭 適量
馬鈴薯切塊 1顆
胡蘿蔔切塊 適量
玉米筍對切 適量
毛豆 適量
嫩薑 三片
醬料
醬油或蠔油、胡椒、糖、水 適量
  • 1 起油鍋爆薑後將杏鮑菇炒至微焦,再將胡蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍拌炒一下
  • 2 炒至水份變少再加醬油其餘調味料,再注入水悶煮約12分鐘再加熟毛豆,再燒一下就OK了
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小撇步

加毛豆後不要蓋鍋蓋,會變色,看起來比較不美味

2016/05/22 發表 5,152 瀏覽

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