馝淬思 7 食譜 35 粉絲 追蹤 醬燒杏菇燉馬鈴薯 描述 家常好下飯的一道燉菜 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 448 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 食材 杏鮑菇頭 適量 馬鈴薯切塊 1顆 胡蘿蔔切塊 適量 玉米筍對切 適量 毛豆 適量 嫩薑 三片 醬料 醬油或蠔油、胡椒、糖、水 適量 步驟 起油鍋爆薑後將杏鮑菇炒至微焦,再將胡蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍拌炒一下 炒至水份變少再加醬油其餘調味料,再注入水悶煮約12分鐘再加熟毛豆,再燒一下就OK了 小撇步 加毛豆後不要蓋鍋蓋,會變色,看起來比較不美味 9,437 瀏覽 2016/05/22 發表