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美國馬鈴薯燉辣腐乳雞翅

美國馬鈴薯燉辣腐乳雞翅

描述

#美國馬鈴薯 #美薯派對

一顆 148 克的中型帶皮美國馬鈴薯,含有豐富的碳水化合物跟蛋白質,以及一天攝取量 30 % 的維生素 C、6 % 的鐵,更有 620 mg 的鉀(超過一根香蕉),維生素 B6,還有 2 克的膳食纖維,而且每一份熱量只有 110 大卡。

本道料理中的馬鈴薯能取代米飯,有飽足感營養也豐富,又較低熱量。

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切適口片。雞翅用二節翅。
美國褐皮馬鈴薯。一個人份量一顆(當主食)。

    洋蔥切適口片。雞翅用二節翅。 美國褐皮馬鈴薯。一個人份量一顆(當主食)。

  • 美國褐皮馬鈴薯,削皮後一開四,切滾刀大塊。

    美國褐皮馬鈴薯,削皮後一開四,切滾刀大塊。

  • 雞翅用少許油,下鍋煎至金黃色。
加入洋蔥片,用鍋底的油炒幾下。

    雞翅用少許油,下鍋煎至金黃色。 加入洋蔥片,用鍋底的油炒幾下。

  • 加入美國褐皮馬鈴薯塊,煎至一面金黃。

    加入美國褐皮馬鈴薯塊,煎至一面金黃。

  • 加入醬油大火炒一分鐘至醬香味飄出。加入水(略與食材等高,或少一點點),大火煮滾,改中小火燉煮十分鐘。

    加入醬油大火炒一分鐘至醬香味飄出。加入水(略與食材等高,或少一點點),大火煮滾,改中小火燉煮十分鐘。

  • 將辣腐乳搗成泥,加少許水拌勻,加入鍋中拌勻。開中火再煮五分鐘至薯塊軟熟入味。
用筷子刺刺看美國褐皮馬鈴薯塊,可以輕鬆穿過就是熟了。

    將辣腐乳搗成泥,加少許水拌勻,加入鍋中拌勻。開中火再煮五分鐘至薯塊軟熟入味。 用筷子刺刺看美國褐皮馬鈴薯塊,可以輕鬆穿過就是熟了。

  • 起鍋,撒點青蔥裝飾即可享用。
燉煮好的美國褐皮馬鈴薯塊,鬆軟入味超級好吃。

是可以當配菜,也能當主食的一道。
當主食一個人吃半盤就飽了。是簡單又美味的一頓料理。

    起鍋,撒點青裝飾即可享用。 燉煮好的美國褐皮馬鈴薯塊,鬆軟入味超級好吃。 是可以當配菜,也能當主食的一道。 當主食一個人吃半盤就飽了。是簡單又美味的一頓料理。

小撇步

F https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid04kuZt9gg5DHucK4dD7NCphpeFqa3f8c3cjbYCvP3Z1v66Wf5bWadUWmv1LQqAY6Nl&id=100064100010859
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用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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