百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
莎莎醬不辣
44 食譜 571 粉絲

土式橄欖油燉櫛瓜

土式橄欖油燉櫛瓜

描述

從來沒想過櫛瓜可以燉煮,以前就只會烤或蛋煎😅。
那天到朋友家晚餐,朋友媽煮了這道菜,令人驚豔真好吃,二話不說立馬向土媽請教學起來😊。

7 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 所有食材

    所有食材

  • 櫛瓜洗淨不需削皮切片或適口塊狀;番茄、青椒、洋蔥切丁;蒜頭切末。

    櫛瓜洗淨不需削皮切片或適口塊狀;番茄青椒洋蔥切丁;頭切末。

  • 熱鍋下2大匙橄欖油炒香洋蔥和青椒,全程中小火就可以了。

    熱鍋下2大匙橄欖油炒香洋蔥青椒,全程中小火就可以了。

  • 加入番茄翻拌均勻。

    加入番茄翻拌均勻。

  • 番茄煮到微微軟化後,加入番茄膏翻拌均勻,也可以用番茄醬代替。

    番茄煮到微微軟化後,加入番茄膏翻拌均勻,也可以用番茄醬代替。

  • 加入櫛瓜、蒜末、白米、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉翻拌均勻。

    加入櫛瓜末、白米、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉翻拌均勻。

  • 加一些蒔蘿讓味道更豐富有層次,不喜歡的人可不加。
倒入熱水約1.5杯,蓋上鍋蓋小火燉煮約30分鐘,中途注意水量,時不時攪拌一下避免米粒黏在鍋底。

    加一些蒔蘿讓味道更豐富有層次,不喜歡的人可不加。 倒入熱水約1.5杯,蓋上鍋蓋小火燉煮約30分鐘,中途注意水量,時不時攪拌一下避免米粒黏在鍋底。

  • 完成。

    完成。

2,971 瀏覽
avatar
莎莎醬不辣 44 食譜 571 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 排骨 高麗菜 竹筍 花椰菜 地瓜 瓜仔肉 菠菜 金針菇 糖醋排骨 茄子 雞肉 麻婆豆腐 家常菜 湯麵 低脂高蛋白 炒麵 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 酸辣湯 櫛瓜 鮭魚 雞湯 番茄炒蛋 南瓜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 炒飯 餅乾 蒸蛋 雞胸肉 早餐 粽子 義大利麵 香菇雞湯 三杯雞 豆腐 小黃瓜 白菜滷 番茄 四季豆 杏鮑菇 娃娃菜 打拋豬 玉米濃湯 滷肉