《無醣料理》花生醬煎雞胸肉~好吃


永新廚房
134 食譜 657 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

拿到了無糖花生醬, 買到了去雞皮的雞胸肉就覺得好可惜, 我突然想念了國外曾吃過花生醬烤雞, 研究了一下, 就拿平底鍋來試做吧!^^~花生醬醃肉有幾個要點, 首先它因為是油脂豐富所以幾乎可以不用額外加油去煎, 然後不加米酒, 以檸檬汁跟米醋來去腥, 也達到緊實蛋白質的效果~

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
花生醃醬
  • 1
    雞胸肉退冰, 如果過厚可以稍微敲平(今天要用平底鍋煎, 所以敲平也是避免煎不熟的狀況產生)
  • 2
    製作花生醃醬, 依序混合~花生醬>米醋&醬油&檸檬汁>攪拌均勻>蒜泥>辣椒粉>切碎堅果
  • 3
    將雞胸肉裹上花生醃醬, 醃10~15分鐘
  • 4
    平底鍋小火, 不用蓋鍋蓋, 把雞胸肉煎熟, 煎5分鐘後翻面, 再煎5分鐘
  • 5
    最後灑上切碎的堅果, 完成^^
小撇步

花生醬醃肉有幾個要點, 首先它因為是油脂豐富所以幾乎可以不用額外加油去煎, 然後不加米酒, 以檸檬汁跟米醋來去腥, 也達到緊實蛋白質的效果~

2016/05/12 發表 4.0 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

有 3 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
永新廚房
134 食譜 657 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 天海豚
    天海豚

    請問有糖的會有什麼效果

    永新廚房
    作者永新廚房

    這是限糖份料理,所以無糖為主喔!

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉S&B金牌咖哩茄子豆腐竹筍金針菇Bosch廚師機義大利麵雞腿肉晚餐