百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Mars Cook

9 食譜 1,508 粉絲

涼拌豆乾

涼拌豆乾

描述

這道菜我做了好多次，快速、簡單，卻非常好吃，喜歡豆干的朋友不能錯過。

http://www.facebook.com/note.php?note_id=235808179824610

1,246 說讚 5 一起做 9 留言

食材

香菜

1小把
蔥花

1大匙
蒜末

1小匙
花椒粉

少許
紅辣椒

1根
［調味料］醬油

2/3大匙
［調味料］烏醋

1/2大匙
［調味料］砂糖

少許
［調味料］麻油

少許
五香豆乾

2包

步驟

五香豆乾先川燙過，切片放涼備用。
熱鍋入油﹐放入花椒粉，拌炒一下，熄火。
丟入紅辣椒和蔥花，用餘溫逼出香氣﹐然後再加蒜末。
倒入適量［調味料］，﹐調味醬汁完成。
待(4)冷卻後，拌入切片豆乾。
盛盤後撒上香菜，完成。

小撇步

沒有紅辣椒，用少許乾辣椒也行

9.7 萬瀏覽

2011/12/19 發表

Mars Cook 9 食譜 1,508 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 5 個一起做

楊惠樺
豆乾直接用氣炸簡單調味非常好吃

張聖奇
簡單料理

涼拌豆乾：Bonnie Chang 一起做

Bonnie Chang
這方法很容易入味~謝謝分享!

涼拌豆乾：Elaina Chou 一起做

Elaina Chou
照著步驟做，簡單又美味😋

留言

共 9 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Bao Chu Wang
挑豆干的小秘訣就是: 摸起來Q軟的觸感, 就是比較好吃的豆干.
12 years ago
Yuni Wang
very delicious,,,,,,,,,
13 years ago
Yuni Wang
very delicious,,,,,,,,,
13 years ago

大家都在查

番茄茄子地瓜四季豆滷肉麻婆豆腐蒸蛋花椰菜打拋豬排骨三杯雞涼拌小黃瓜糖葫蘆雞胸肉玉米濃湯櫛瓜小黃瓜香菇雞湯義大利麵馬鈴薯餅乾馬鈴薯燉肉南瓜鮭魚家常菜雞蛋豆腐炒飯雞湯湯高麗菜台式泡菜瓜仔肉酸辣湯粽子糖醋排骨湯麵炒麵蕃茄燉牛肉杏鮑菇豆腐娃娃菜高麗菜飯低脂高蛋白菠菜金針菇竹筍番茄炒蛋白菜滷雞肉早餐