百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林志勳
274 食譜 1,208 粉絲

鹹蛋炒山苦瓜

鹹蛋炒山苦瓜

描述

山苦瓜可以降火、具有抗發炎功能,山苦瓜萃取物,可以活化 PPAR,應用於降血脂肪及降血糖藥物,作為預防或治療代謝症候群的良方。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 起一鍋熱水,川燙山苦瓜片。

    起一鍋熱水,川燙山苦瓜片。

  • 起油鍋,下蒜末、蔥花、辣椒爆香。

    起油鍋,下末、花、辣椒爆香。

  • 下鹹鴨蛋黃,炒成細末。

    下鹹鴨蛋黃,炒成細末。

  • 下鹹鴨蛋白、燙熟的山苦瓜片,翻炒均勻,即可盛盤。

    下鹹鴨蛋白、燙熟的山苦瓜片,翻炒均勻,即可盛盤。

1.7 萬 瀏覽
avatar
林志勳 274 食譜 1,208 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 張容容
    張容容

    請問如果苦瓜喜歡苦味那需要燙嗎謝謝

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 地瓜 三杯雞 義大利麵 雞肉 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 馬鈴薯 炒麵 麻婆豆腐 南瓜 玉米濃湯 香菇雞湯 糖醋排骨 豆腐 湯麵 花椰菜 蒸蛋 高麗菜 四季豆 櫛瓜 竹筍 番茄 鮭魚 白菜滷 瓜仔肉 打拋豬 糖葫蘆 滷肉 台式泡菜 酸辣湯 低脂高蛋白 金針菇 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 雞胸肉 娃娃菜 菠菜 家常菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 杏鮑菇 粽子 早餐 排骨 餅乾 茄子 番茄炒蛋 炒飯