百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
柚媽廚研
58 食譜 124 粉絲

愛烹飪。鹹蛋山苦瓜

愛烹飪。鹹蛋山苦瓜

描述

鮮綠小巧可愛的山苦瓜,退火又多C喔!

382 說讚 17 一起做

食材

步驟

  • 苦瓜對切用湯匙挖仔去瓜囊,再切薄片。鹹蛋蛋黃、蛋白分開壓碎。

  • 鹹蛋蛋黃下油鍋炒到冒泡,盛起備用

  • 片、山苦瓜下鍋略炒,加半碗水煨煮

  • 起鍋前倒入炒過的鹹蛋蛋黃和未炒的蛋白,拌炒均勻即可

小撇步

若害怕苦瓜的苦,可先將切片的山苦瓜放入滾水川燙10秒去苦味

3.7 萬 瀏覽
avatar
柚媽廚研 58 食譜 124 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 17 個一起做

更多

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 雞蛋豆腐 番茄 雞胸肉 糖葫蘆 義大利麵 炒麵 香菇雞湯 竹筍 酸辣湯 南瓜 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 花椰菜 蕃茄燉牛肉 四季豆 鮭魚 三杯雞 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 滷肉 高麗菜 馬鈴薯 粽子 蒸蛋 低脂高蛋白 早餐 麻婆豆腐 雞湯 打拋豬 餅乾 杏鮑菇 櫛瓜 雞肉 小黃瓜 娃娃菜 台式泡菜 家常菜 排骨 瓜仔肉 茄子 高麗菜飯 豆腐 金針菇 地瓜 菠菜 糖醋排骨 湯麵 炒飯