品靚上菜-香菇雞湯

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品靚上菜-香菇雞湯
397 留言 3
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這麼冷的天來一碗熱湯是最好的了，今天用新買的超美砂鍋來燉一鍋香菇雞~哇嗚!心情真愉快^^ 加了枸杞增加甜味和二片薑片暖暖胃~今晚可以好好睡了^^

食材

大雞腿切塊(棒腿加腿排) 一隻
乾香菇 五朵
薑片 二片
枸杞 適量
鹽 少許
1.5L砂鍋 一個
  • 將雞腿肉、乾香菇及薑片洗淨置入砂鍋內，再將水加滿
    1 將雞腿肉、乾香菇及薑片洗淨置入砂鍋內，再將水加滿
  • 蓋上砂鍋蓋移到大同電鍋內，外鍋加一杯半的水，按下開關(一指神功XDD)
    2 蓋上砂鍋蓋移到大同電鍋內，外鍋加一杯半的水，按下開關(一指神功XDD)
  • 跳起後再加入枸杞和少許鹽調味，蓋回鍋蓋再悶個十分鐘讓枸杞出味~
    3 跳起後再加入枸杞和少許鹽調味，蓋回鍋蓋再悶個十分鐘讓枸杞出味~
  • 十分鐘後取出，撈出浮油減低一些負擔^^就上桌了~
    4 十分鐘後取出，撈出浮油減低一些負擔^^就上桌了~
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小撇步

加薑片可以有暖胃的效果及解油膩喔~

2011/12/15 發表 1.4 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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高玲玲 

哈哈,終於有個是我較拿手的菜了....^Q^ 這個我會,燉雞湯我最愛了!!

5 年前
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品靚上菜 PJ Cook

對呀~ 這種天氣來一碗雞湯 就覺得好暖和^^

6 年前
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廖珮淋

身體似乎熱起來了

6 年前

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