Luoting 8 食譜 12 粉絲 追蹤 素炒米粉 描述 健康煮法的炒法。 非常簡單就能炒出好滋味喲! #素食 #蔬食 #全素 #家常菜 #米食 #米粉 782 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 米粉 6人份 茶花油 少許 薄鹽醬油 稍多 香油 少許 胡椒粉 4匙 昆布調味料 1匙半 紅蘿蔔 約半條 乾香菇 6朵 步驟 備料:米粉、茶花油(也可換其他油)、薄鹽醬油、香油、胡椒粉、昆布調味料、紅蘿蔔(切絲)、香菇(泡水) 。 米粉先用熱水泡軟。 (此步驟不需要全熟,只需讓米粉泡軟,散開即可) 將苦茶油倒入,再將香菇、紅蘿蔔倒入爆香。 再加入醬油、水(一定要等醬油水滾,因為滾了醬油才不會酸)、加少許的昆布調味料 水盡量不要倒超過拌米粉的量喲! 待水滾後,放入米粉拌。 一定要開著火,邊收汁。 我有灑上生菜(切末)在米粉上。 也可灑芹菜。及香油 這樣就完成囉!🎉 3 萬 瀏覽 2016/04/25 發表