melissa小靜 9 食譜 51 粉絲 追蹤 迎夏必備小菜「涼拌黑木耳」酸脆可口 描述 夏天還沒到,就開始沒食慾了嗎? 沒胃口時候我都會想吃一點微酸帶甜的涼拌 最近天氣超適合來上一盤「酸脆涼拌黑木耳」 真的好開胃喔! #素食 #蔬食 #家常食材 #菌藻 #菇類 #木耳 492 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 黑木耳 400克 薑 一小段 蒜 兩顆 辣椒 兩根 醬料 白醋 4湯匙 醬油 4湯匙 細砂糖 2湯匙 麻油 1湯匙 步驟 準備以上食材: 1、黑木耳 400克 2、薑 1小段 3、蒜 2顆 4、辣椒 2小根 5、醬料(白醋、醬油、砂糖、麻油) 將黑木耳洗淨,去掉木耳頭 煮好滾水,熄火! 川燙一下即可撈起 將稍放涼的木耳撕成一片片 拌入切好的薑、蒜、辣椒 最後拌入醬汁、均勻攪拌後放置冰箱冷藏約3~4小時就能吃囉! 小撇步 不吃辣的可以將辣椒更換成青蔥 喜歡偏酸的增加白醋 喜歡偏甜的增加砂糖 1.2 萬 瀏覽 2016/04/21 發表