迎夏必備小菜「涼拌黑木耳」酸脆可口

1 準備以上食材： 1、黑木耳 400克 2、薑 1小段 3、蒜 2顆 4、辣椒 2小根 5、醬料（白醋、醬油、砂糖、麻油）

2 將黑木耳洗淨，去掉木耳頭

3 煮好滾水，熄火！ 川燙一下即可撈起

4 將稍放涼的木耳撕成一片片

5 拌入切好的薑、蒜、辣椒

6 最後拌入醬汁、均勻攪拌後放置冰箱冷藏約3～4小時就能吃囉！