♥我的手作料理♥ 泰式檸檬蒸魚


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常常去泰式餐廳吃這道料理,但常常魚太小,
大家都不夠吃,所以回家自己自己來煮吧: )

食材
新鮮鱸魚
1條
檸檬
2個
香菜末
少許
辣椒末
1大匙
蒜末
1大匙
魚露
3大匙
1大匙
1茶匙
  • 1
    新鮮鱸魚一條約1斤洗淨用餐紙巾略擦水份,將兩側魚身斜切兩三個刀口,放蒸盤中備用.
  • 2
    檸檬洗淨,半個切圓片塞入漁刀口處
  • 3
    其餘的檸檬榨汁,加入調味料拌勻為蒸魚醬汁,淋在魚上並鋪上蒜末,辣椒末,香菜末.
  • 4
    蒸鍋中的水燒開後,移入鮮魚以大火蒸10 分鐘即可
  • 5
    可用九層塔裝飾還會多了一個香氣,酸得夠勁辣得可以濃濃的異國風味菜
2011/11/30 發表 1.5 萬 瀏覽
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討論共 23 則

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百吃不厭的魚料理

7 years ago
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真夠味

7 years ago
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真夠味

7 years ago
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好想吃喔~~~~~~~

7 years ago
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好想吃喔~~~~~~~

7 years ago
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這道菜真的不難,而且非常好吃喔: ) 如果大家有成功可以跟我說一聲嗎?

7 years ago
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好像很簡單會試做看看

7 years ago
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好像很簡單會試做看看

7 years ago
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我最愛一道菜之一,明天就作謝謝指導!

7 years ago
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我最愛一道菜之一,明天就作謝謝指導!

7 years ago