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蜜地瓜

蜜地瓜

莎莎的手作幸福料理

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古早味蜜地瓜是童年的回憶
甜甜的，軟綿的地瓜，冷藏後口感也很棒喔！

份量

5 人份

時間

20 分鐘

熱量

食材

地瓜（約手掌大）

１顆

黑糖

１杯(量米杯)

龍舌蘭糖漿或蜂蜜

半杯

1
地瓜洗淨，削皮，切成適當大小
2
加熱黑糖與糖漿
3
待黑糖完全融化後，加入地瓜，小火熬煮
4
視地瓜塊的大小調整熬煮的時間，用牙籤可輕易穿透地瓜即可

小撇步

** 地瓜種類隨個人喜好，只要把地瓜熬煮熟透即可

** 糖漿也可選用麥芽糖，蜂蜜或楓糖代替

2016/03/25 發表 4.4 萬瀏覽

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討論

共 1 則

Winnie Chen
煮完後地瓜全部黏在一起，有什方法解決呢？
4 years ago