蜜地瓜

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蜜地瓜

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古早味蜜地瓜是童年的回憶
甜甜的，軟綿的地瓜，冷藏後口感也很棒喔！

份量5人份烹調時間20分鐘

食材

地瓜（約手掌大）１顆

黑糖１杯(量米杯)

龍舌蘭糖漿或蜂蜜半杯

1 地瓜洗淨，削皮，切成適當大小
2 加熱黑糖與糖漿
3 待黑糖完全融化後，加入地瓜，小火熬煮
4 視地瓜塊的大小調整熬煮的時間，用牙籤可輕易穿透地瓜即可

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小撇步

** 地瓜種類隨個人喜好，只要把地瓜熬煮熟透即可

** 糖漿也可選用麥芽糖，蜂蜜或楓糖代替

2016/03/25 發表

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煮完後地瓜全部黏在一起，有什方法解決呢？

2 年前