蜜地瓜

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古早味蜜地瓜是童年的回憶
甜甜的,軟綿的地瓜,冷藏後口感也很棒喔!

份量5人份 烹調時間20分鐘

食材

地瓜(約手掌大) 1顆
黑糖 1杯(量米杯)
龍舌蘭糖漿 或 蜂蜜 半杯
  • 1 地瓜洗淨,削皮,切成適當大小
  • 2 加熱黑糖與糖漿
  • 3 待黑糖完全融化後,加入地瓜,小火熬煮
  • 4 視地瓜塊的大小調整熬煮的時間,用牙籤可輕易穿透地瓜即可
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小撇步

** 地瓜種類隨個人喜好,只要把地瓜熬煮熟透即可

** 糖漿也可選用麥芽糖,蜂蜜或楓糖代替

2016/03/25 發表 3.8 萬 瀏覽

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煮完後地瓜全部黏在一起,有什方法解決呢?

1 年前