妤蓁 1 食譜 4 粉絲 追蹤 蜜地瓜 描述 甜滋滋的蜜地瓜~甜而不膩 一口接一口 #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #根莖類 #地瓜 1,387 說讚 26 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 地瓜 數條 麥芽膏 適量 砂糖 適量 水 少許 步驟 地瓜洗淨削皮後備用 開小火將麥芽膏、砂糖、水煮至溶化,接著放入地瓜 糖漿煮滾後關火~放涼(此步驟重複4~5次直到地瓜熟透) 可依個人喜好增減上述步驟~ 完成好吃蜜地瓜~ 也可以放入冰箱(冰過後的蜜地瓜口感會更加軟Q喔!) 小撇步 煮糖漿一定要小火~否則會糖燒焦喔! 5.9 萬 瀏覽 2013/03/16 發表