換個口味吧⋯枸𣏌炒絲瓜

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通常我們都是煮絲瓜湯居多,今天換個做法,我們來炒絲瓜。絲瓜熱量超級低卻富含多種維他命,除了增強人體的免疫力外,也有抗病毒、抗癌、防癌的功效,是非常優質的食療食品。枸杞也是非常普通常用的冰箱的備品,具有潤肺、補肝滋腎、明目等功效。好的食物要多多吃,對身體才會健康。人只要不生病,就是最大的財富和幸福。

食材 (3 人份 10 分鐘

絲瓜 1條約400公克
適量
有機枸杞 約10克
  • 1 絲瓜約重400公克,削皮洗淨後切成塊狀備用。
  • 2 枸杞可不用這麼多也可以,同樣也要先洗乾淨後泡水約20分鐘後瀝乾備用。
  • 3 熱鍋,用大火炒絲瓜約七、八分熟,然後改小火,把剛才的枸枸放入鍋中,翻炒均勻,熟了調味,便可起鍋,準備享用。
  • 4 瞧⋯這道菜除了要些時間泡枸杞外,真正烹煮的時間不用10分鐘,如此健康的蔬菜,有空可以多吃,有益健康,大人、小孩均合宜。
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2016/03/16 發表 1,051 瀏覽

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