皇帝豆燒肉

2016/03/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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皇帝豆除了煮排骨湯還可以拌炒也很好吃喔~~

食材 (3 人份 30 分鐘

皇帝豆 200g
五花肉 300g
馬鈴薯 1顆
一支
辣椒 一根
紅蘿蔔 1/2條
蒜頭 3瓣
薑片 5片
醬油 1大匙
米酒 1大匙
適量
適量
  • 1 五花肉切塊,青蔥切段、蒜頭切末、辣椒切片、薑切片、馬鈴薯滾刀切塊、紅蘿蔔切片
  • 2 熱鍋後將五花肉、蔥段、薑、蒜、辣椒爆香,再加入馬鈴薯、紅蘿蔔、皇帝豆拌炒
  • 3 加入調味料煮滾後,轉小火悶煮至熟(約20分鐘),即可上桌
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