皇帝豆燒肉
皇帝豆除了煮排骨湯還可以拌炒也很好吃喔~~
食材
皇帝豆
200g
五花肉
300g
馬鈴薯
1顆
蔥
一支
辣椒
一根
紅蘿蔔
1/2條
蒜頭
3瓣
薑片
5片
醬油
1大匙
米酒
1大匙
鹽
適量
水
適量
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1 五花肉切塊，青蔥切段、蒜頭切末、辣椒切片、薑切片、馬鈴薯滾刀切塊、紅蘿蔔切片 -
2 熱鍋後將五花肉、蔥段、薑、蒜、辣椒爆香，再加入馬鈴薯、紅蘿蔔、皇帝豆拌炒
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3 加入調味料煮滾後，轉小火悶煮至熟(約20分鐘)，即可上桌
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