皇帝豆燴魚丸
描述
【皇帝豆燴魚丸】
今天來分享我喜歡的皇帝豆的料理，搭配手工魚丸，口感非常多層新鮮的皇帝豆風味香甜，
存放多日後風味盡失，買回家後立即煮食滋味最好。
皇帝豆帶皮吃更營養，我家習慣去皮，可以依照喜好選擇
影音食譜：https://youtube.com/shorts/sCPYMQPKIMI
Tips : 皇帝豆名稱的由來，有一說法是因為它豆粒大，風味又居豆類之冠而名。
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