白菜豆腐皇帝豆
湘之廚娘日記三種口味一次滿足， 皇帝豆的鬆軟，白菜的纖維，豆腐的軟嫩。
食材：板豆腐、薑末、皇帝豆、白菜
皇帝豆
156 道食譜進階搜尋：
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免費試用 7 天，看看「皇帝豆」的零失敗食譜
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皇帝豆玉米排骨湯
安的廚房手帳皇帝豆是冬季的限定美食， 我非常喜愛它煮湯後清甜的頭湯及綿密的口感， 簡單搭配玉米及排骨就十分令人驚喜， 冬天來上一鍋暖呼呼又美味...
食材：排骨、玉米、皇帝豆、蒜仁、香菜、鹽、水
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椒鹽皇帝豆
Sammi Liang食材：皇帝豆、蒜頭、胡椒鹽、辣椒、麵粉、蔥、蝦米末
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皇帝豆蕈菇麻油雞米糕
阿肌師廚房影音食譜連結：https://youtu.be/MW4mofmsggw 冬至必吃麻油米糕，趕緊燉鍋米糕為家人進補一下
食材：去骨腿排、蕈菇、皇帝豆、糯米、薑片、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉
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皇帝豆湯
星媽小食堂食材：皇帝豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、貢丸、香菜
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皇帝豆炊飯+有點素佛跳牆
Lori午後。食記疫情似乎又燃起了，我很擔憂， 但很感謝有先知給我們的新年3決心： 1.決心穩固自己的靈性基礎 2.決心善待他人 3.決心堅定的努力...
食材：皇帝豆、鯛魚肉片、栗子仁、紅蘿蔔、大白菜、百頁豆腐、芋頭、菱角、蝦米、紅棗、枸杞、綠花椰菜
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茄汁燉肉丸+皇帝豆沙拉
Lori午後。食記番茄盛產中~ 常在全聯看到快到期的特價番茄，整盒~這種拿來煮茄汁料理最棒啦！ 皇帝豆也悄悄上市，大概春天也要來了！
食材：豬肉、洋蔥、吐司、番茄、蛋、豆漿、高麗菜、起司粉、馬鈴薯、紅蘿蔔、皇帝豆、沙拉醬
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皇帝豆炒菇
Trasha安安皇帝豆營養豐富,還有含多種維生素。它的口感是清香軟糯,鮮爽可口,加入喜愛的菇類,猴頭菇和平菇一起拌炒,就是道素菜,簡單美味!
食材：皇帝豆、猴頭菇、平菇、薑、鹽、胡椒粉
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皇帝豆天婦羅
大黑天酒樂食堂御廚皇帝豆是非常健康的高纖食品，富含鉀離子、蛋白質，但網路上能查到的料理方式不外乎炒、煮排骨湯⋯所以不妨試試用天婦羅的方式呈現。
食材：皇帝豆、酥炸粉、鹽、水、油
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皇帝豆炒肉末
小套房愛的幸福料理-小錡下飯菜! 也超級適合帶便當的一道料理!!
食材：皇帝豆、粗絞肉、醬油、蒜頭、米酒、青蔥、糖、水
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醬燒皇帝豆（全素）
就素愛吃麻(素得好-素心、素行)食材：皇帝豆(剝膜)、素肉、糖、醬油膏
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皇帝豆炒泡菜蘿蔔
orange食材：皇帝豆、白蘿蔔、洋蔥、蕃茄、泡菜、醬油、鹽巴
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火腿皇帝豆
Lun食材：皇帝豆、NBP-日本火腿(奶素）、味醂、水、鮮味炒手
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【老菜脯皇帝豆燉軟排湯】養出身體好元氣
高家老菜脯老菜脯配上皇帝豆做的燉湯，養出身體好元氣
食材：高家老菜脯、豬軟排、皇帝豆、香菜、米酒、水
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皇帝豆炒里肌 (便當菜)
Amy's Kitchen小時候媽媽幫我做便當會有這道菜 大大的豆子是皇帝豆媽媽說很營養 媽媽說我做的跟她一樣厲害，哈哈 (原來自我鼓勵是會遺傳的)
食材：皇帝豆(不用去膜)、中里肌肉片(逆紋剪條)、白胡椒粉、豆干(每片切4塊)、素蠔油、蒜末、孜然粉或五香粉、蔥、玉米粉、辣椒
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皇帝豆雞湯
Sammi Liang食材：雞棒腿切塊、皇帝豆、鹽、蒜頭、米酒
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皇帝豆排骨湯
實習料理生詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary79205.pixnet.net/blog/categor...
食材：皇帝豆、排骨、芹菜末、白胡椒粉、鹽
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皇帝豆福菜湯
Winnie Cheng這個季節是皇帝豆的產季。 皇帝豆是高纖低熱量又高鐵高鉀的好食物。 福菜或梅乾菜可增加整個湯的香氣。 趁快結束產季前趕緊自己煮來吃看看囉。
食材：皇帝豆、福菜（或梅乾菜）、排骨
皇帝豆
皇帝豆（學名：Phaseolus lunatus）為豆科菜豆屬下的一個種，起源安地斯山脈和中美洲，「小種子」形態分布從墨西哥到阿根廷，普遍低於海拔1600米，而「大種子」的野生形態，發現分布於秘魯北部海拔320到2030米地區。別名利馬豆、黃帝豆、小萊豆、觀音豆、白扁豆、扁豆、雪豆、棉豆、大粒萊豆、大萊豆、細綿豆、荷包豆、金甲豆、五色豆、娥眉豆、生扁豆、炒扁豆、帛豆、香豆、萊豆。
資料來源：維基百科