皇帝豆

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皇帝豆

皇帝豆(學名:Phaseolus lunatus)為豆科菜豆屬下的一個種,起源安地斯山脈和中美洲,「小種子」形態分布從墨西哥到阿根廷,普遍低於海拔1600米,而「大種子」的野生形態,發現分布於秘魯北部海拔320到2030米地區。別名利馬豆、黃帝豆、小萊豆、觀音豆、白扁豆、扁豆、雪豆、棉豆、大粒萊豆、大萊豆、細綿豆、荷包豆、金甲豆、五色豆、娥眉豆、生扁豆、炒扁豆、帛豆、香豆、萊豆。

資料來源:維基百科