菠菜炒雙脆

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冬天是菠菜の盛產季節,營養價值非常高,清炒菠菜吃膩了,來點不一樣の吧^^

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

菠菜 1包
木耳 2朵
醃燻豬耳朵 1小盒
蒜頭 2顆
辣椒 1條
香油 2大匙
醬油膏 1大匙
米酒 2大匙
胡椒鹽 適量
  • 1菠菜切段、木耳切條狀、蒜頭切片、辣椒切圓片備用。(因為有小朋友,所以辣椒單純配色用)
  • 2熱鍋加入香油先爆香蒜片,下黑木耳炒香,加入豬耳朵、醬油膏炒勻,再加入菠菜、辣椒、米酒拌炒至熟。起鍋前加入胡椒鹽拌炒即可。
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2016/03/12 發表 872 瀏覽

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