17 道「豬耳朵」食譜
蒜苗涼拌豬耳朵
蒜苗涼拌豬耳朵 太多太多

多了蒜苗的香氣很美味

食材:豬耳朵、蒜苗、香油、胡椒鹽

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飛利浦萬用鍋-滷豬耳朵
飛利浦萬用鍋-滷豬耳朵 全國電子竹北館

食材:豬耳朵、蔥、八角、薑、五香粉、蒜、辣椒、米酒、蠔油、醬油、冰糖、水

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自製炸豬耳朵
自製炸豬耳朵 小梅的土耳其厨房

女兒突然想吃上次我從台灣帶回來的零食,她不記得叫什麼名字,說脆脆的,兩個顏色,才一小包,一下子就被被我兩吃光,連哥哥都沒吃到,有點兒...

食材:麵粉、雞蛋、溫水、泡打粉1t、細白糖、紅糖、鹽

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三絲涼拌豬耳朵
三絲涼拌豬耳朵 金箔的健康煮

以往對超市現成滷味都害怕調味過重,這家卻還好,小量吃過癮或急用就不用自己動手滷了,蒜/薑泥/烏醋/醬油膏/香油調一調,蔬菜絲拌一拌,...

食材:煙燻豬耳朵、黃蘿蔔、小黃瓜、大辣椒、香菜、薑泥、蒜泥、椒鹽粉、醬油膏、香油

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色香味俱全『滷豬耳朵』
色香味俱全『滷豬耳朵』 eLife生活宅急便

食材:豬耳朵、薑、滷包、蔥、糖、Dowai全營養萃取鍋、醬油、蠔油、米酒、水

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美味下酒菜~豬耳朵炒金針菇
美味下酒菜~豬耳朵炒金針菇 Kelly心廚

第一次吃到用炒的豬耳朵大為驚艷,沒想到炒過的豬耳朵富含膠質,搭配保健的菇類及辛香料拌抄,快速簡單上菜。

食材:豬耳朵、金針菇、蔥、薑絲、辣椒

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香滷豬耳朵&牛肚&百頁豆腐
香滷豬耳朵&牛肚&百頁豆腐 Ca Ca Cooking

滷的入味的拼盤組合,美味上菜,輕鬆簡單就可以完成哦!

食材:豬耳朵、牛肚、麻油、百頁豆腐、乾辣椒、青蔥、蒜頭、薑片、滷包、老抽、醬油、蠔油、米酒、冰糖

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涼拌蔥絲 (可混拌豬耳朵、牛腱)
涼拌蔥絲 (可混拌豬耳朵、牛腱) Sharon Chang

一道極簡單但超爽口的涼拌菜,可是要想做的道地好吃,還是有一些些小絕竅。 涼拌蔥絲/牛腱完整小技巧:http://sharon1971...

食材:小蔥(或大蔥2根)、生辣椒、香菜、鹽、醬油、麻油

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香滷豬耳朵(切仔料風)
香滷豬耳朵(切仔料風) 蜜塔木拉

食材:豬頭皮、沙拉油、二級砂糖、醬油、水、米酒、蒜頭、薑、塩、滷包(滷菜用)、焦糖液、辣椒、葱、香油、味素(無添加)

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椒麻豬耳朵
椒麻豬耳朵 claire

口感薄脆不油膩的豬耳朵,一直是家人最喜歡的小菜。一次做多一點,除了當餐前小菜;也可以是涮嘴的下酒好菜! 詳細食譜與更多文章:http...

食材:滷好的豬耳朵、香菜、麻辣醬、蒜末、醬油、鹽、味霖、香油

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輕鬆滷豬耳朵(豬頭皮)
輕鬆滷豬耳朵(豬頭皮) 廖尹嬋

食材:米酒、醬油、冰糖、蠔油、滷包、開水、蔥、薑、蒜、辣椒、八角、豬耳朵

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滷豬頭皮(豬耳朵)
滷豬頭皮(豬耳朵) 庄腳人ㄟ灶咖

食材:豬頭皮、蔥薑辣椒、8角花椒肉桂、香油、醬油

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辣味涼拌豬耳朵
辣味涼拌豬耳朵 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

食材:滷好的豬耳朵、豆干、洋蔥、青蔥、香菜、白芝麻、龜甲萬料亭和露、香油、辣油視辣程度、鹽巴、白胡椒粉、味霖

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涼拌豬耳朵
涼拌豬耳朵 Yea Yea

到麵攤吃麵最常點的小菜就是豬耳朵,當自己學會魯後才知道為何外面的單價如此貴,主要是因為費工,汆燙後就需開始拔毛,想吃越乾淨的豬耳朵就...

食材:豬耳朵、香菇素醬油膏、醬油、米酒、水、冰糖、八角、薑片、青蒜、辣椒、香菜、魯汁、香油

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[一食兩吃料理]涼拌豬耳朵
[一食兩吃料理]涼拌豬耳朵 Molly Lin

市場賣的魯豬耳朵,雖然好吃,但是有時候剩下不夠一餐份量,下一餐就讓它看起來份量更加豐富點

食材:豬耳朵、大蒜絲、蒜頭末、辣椒末、香油、醬油

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滷豬耳朵
滷豬耳朵 麥大叔

食材:豬耳朵、萬用滷包、醬油水、蔥、薑片、八角、蒜、枸杞、紅棗、乾辣椒

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ღ小吟愛做菜ღ 涼拌酸溜豬耳朵
ღ小吟愛做菜ღ 涼拌酸溜豬耳朵 ღ小吟愛做菜ღ

食材:豬耳朵、蒜頭、薑絲、辣椒醬、白醋精、砂糖、香菜

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