美味下酒菜~豬耳朵炒金針菇
美味下酒菜~豬耳朵炒金針菇
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第一次吃到用炒的豬耳朵大為驚艷，沒想到炒過的豬耳朵富含膠質，搭配保健的菇類及辛香料拌抄，快速簡單上菜。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
豬耳朵
1盒
金針菇
1包
蔥
3支
薑絲
適量
辣椒
2支
-
1準備時材囉~蔥切段、金針菇去蒂頭洗淨。 -
2起一油鍋，放入蔥段及薑絲爆香。
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3放入豬耳朵拌炒。
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4加入金針菇炒至出水後，再加入適量的水悶煮。
-
5鍋內加入鹽巴及辣椒炒一下即可裝盤。
小撇步
#富含膠質的口感，超讚的~