美味下酒菜~豬耳朵炒金針菇 Kelly心廚 6 食譜 4 粉絲 追蹤 101 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 第一次吃到用炒的豬耳朵大為驚艷，沒想到炒過的豬耳朵富含膠質，搭配保健的菇類及辛香料拌抄，快速簡單上菜。 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 豬耳朵 1盒 金針菇 1包 蔥 3支 薑絲 適量 辣椒 2支 步驟 準備時材囉~蔥切段、金針菇去蒂頭洗淨。 起一油鍋，放入蔥段及薑絲爆香。 放入豬耳朵拌炒。 加入金針菇炒至出水後，再加入適量的水悶煮。 鍋內加入鹽巴及辣椒炒一下即可裝盤。 小撇步 #富含膠質的口感，超讚的~ 2016/07/20 發表 3,359 瀏覽
