涼拌味噌白蘿蔔

338 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

白蘿蔔常常用來煮湯、燉菜...,但份量常覺得太多,所以可以將主菜用剩的部分拿來做涼拌,那就一菜多吃,省錢又多變化~~值得一試!!
涼拌菜永遠都是餐桌上不可或缺的小配角,對於忙碌的家庭主婦們更是小幫手,可以先在假日就先製作,冰在冰箱經過兩三天的醃製,口感更好~也很下飯~

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

白蘿蔔 1/3根
一根
辣椒 1根
3大匙
辣豆瓣 1大匙
2大匙
味噌 2大匙
米酒 1小匙
蒜頭 3顆
  • 1將白蘿蔔去皮切丁或薄片,加入鹽去水(3小時)
  • 2取出步驟1,將多餘的水分去除,加入蒜頭、辣椒、米酒、鹽巴、糖、辣豆瓣、味噌等材料,拌勻後冰到冰箱使其入味(3-5小時)
  • 3取出後盛盤,撒上蔥花~~上菜囉
贊助

小撇步

白蘿蔔常常用來煮湯、燉菜...,但份量常覺得太多,所以可以將主菜用剩的部分拿來做涼拌,那就一菜多吃,省錢又多變化~~值得一試!!

2016/03/08 發表 6,212 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣