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雀兒的小廚房｜擁有雙寶的職業媽媽
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超簡單涼拌菜：涼拌酸甜白蘿蔔

超簡單涼拌菜：涼拌酸甜白蘿蔔

描述

我們是白布帆農場，FB🔍我的爸爸是農夫。

326 說讚 1 一起做 5 留言

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 白蘿蔔削皮至少兩層，洗乾淨後切塊或切片，加入鹽巴拌勻放置1小時去除澀味。

    白蘿蔔削皮至少兩層，洗乾淨後切塊或切片，加入鹽巴拌勻放置1小時去除澀味。

  • 用飲用水稍微沖一下，加入糖、醋比例約0.8:1（可加少許水） 比例依照自己喜歡偏酸偏甜調整， 放置1小時就可以吃啦！ 清脆爽口又超級簡單的涼拌白蘿蔔就完成了～

    用飲用水稍微沖一下，加入糖、醋比例約0.8:1（可加少許水） 比例依照自己喜歡偏酸偏甜調整， 放置1小時就可以吃啦！ 清脆爽口又超級簡單的涼拌白蘿蔔就完成了～

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雀兒的小廚房｜擁有雙寶的職業媽媽 190 食譜 1,863 粉絲

工作、生活難以兼顧又燒腦嗎？ 跟著雀兒一起做簡單料理， 至少讓你煮飯不苦惱😃😃😃 一起來看看👉務農家庭怎麼吃 去市場要買什麼食材好呢？ 下班回到家的做飯順序？ 一起來做簡單又下飯的好料理吧⋯⋯ GOGO

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留言

共 5 則
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  • Eve821007
    Eve821007

    你好！我的蘿蔔醃完蘿蔔味還很重又有苦味 蘿蔔有要先燙過嗎？

    雀兒的小廚房｜擁有雙寶的職業媽媽
    作者雀兒的小廚房｜擁有雙寶的職業媽媽

    正常白蘿蔔即使沒有使用調味料，生吃也不會有苦味哦～ 涼拌不用煮過，削皮、切丁，用鹽巴抓醃去澀。 可能是現在不是白蘿蔔季節，使用當季食材會比較好唷～～

  • Eve821007
    Eve821007

    好的 謝謝🙏

  • Eve821007
    Eve821007

    請問糖跟醋是都是兩大匙還是0.8:1

    雀兒的小廚房｜擁有雙寶的職業媽媽
    作者雀兒的小廚房｜擁有雙寶的職業媽媽

    我自己喜歡甜一點我是1:1，你可以先做看看糖0.8醋1的比例，之後做再微調成你喜歡的酸甜度。

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