純素年菜~香菇木耳腐竹煲
大魚大肉的年菜吃膩了嗎?
到了初三初四就來試試看蔬食素年菜吧~
腐竹的口感比一般豆皮細緻一些
除了可以拿來做成港式甜湯之外
拿來久煮也蠻不錯的~
圖文網誌: http://micoberry.blogspot.com/2016/02/cook_10.html
快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111
食材
乾香菇
5-6朵
胡蘿蔔
一條
腐竹
一份
黑木耳
一份
青江菜
一份
醬油.冰糖
適量
-
1 香菇.黑木耳. 腐竹泡軟
-
2 將所有食材切成喜歡的大小， 泡香菇的水要留著用喔~
-
3 鍋中加入少許油 先放入香菇炒香
-
4 放入胡蘿蔔.腐竹.黑木耳後，加香菇水和水淹過食材
-
5 加入適量醬油和冰糖調味 (醬油和冰糖的份量要依照食材和個人口味調整喔)
-
6 整鍋煮滾後 轉中小火悶煮20-30分鐘
-
7 起鍋前放入青江菜燙熟即可~
小撇步
快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111
討論共 1 則