全麥雜糧饅頭


花媽甜心派
1,041 食譜 9,232 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

現代人追求健康~自己做,吃的最安心
全麥饅頭無油低糖配方更有麥香味喔!
簡單就是好味道

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
300克
4克
30克
1咪咪
  • 1
    將豆漿或牛奶與糖先攪拌均勻備用
  • 2
    將所有粉類與步驟一揉成團
  • 3
    靜置約5-10分後桿成長方片狀 灑上喜愛的內餡
  • 4
    捲成長條切成適合大小放入鍋中二次發酵約30分
  • 5
    水滾後將發酵好的饅頭放入蒸籠 中小火蒸15分鐘完成
小撇步

起鍋前可用筷子撐住鍋蓋留一點小縫隙
蒸熟後移開蒸籠2分鐘後再開鍋蓋可避免饅頭表面皺掉
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/

2016/02/05 發表 2.2 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
花媽甜心派
1,041 食譜 9,232 粉絲

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 7 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

為什麼我做的饅頭蒸起來好硬……/_\一點都不Q彈

a year ago
user_avatar

內餡可以放紅豆泥或是地瓜泥嗎?

3 years ago
user_avatar

請問酵母是速酵嗎?

3 years ago
user_avatar
作者回應

是的沒錯

3 years ago
user_avatar

不加糖應該沒關係吧?

3 years ago
user_avatar
作者回應

可以隨自己喜愛變化

3 years ago
user_avatar

你好
這饅頭屬於有q度的還是鬆散的

3 years ago
user_avatar
作者回應

不會鬆散ㄛ

3 years ago
user_avatar

請問用大同電鍋怎麼蒸?

3 years ago
user_avatar
作者回應

外鍋大概2杯水即可

3 years ago
user_avatar

哇,沒有加一般的麵粉,這個要試一試,適合減肥,不用放糖可以嗎

3 years ago
user_avatar
作者回應

3 years ago

大家都在查

檸檬迷迭香3M真空保鮮盒披薩鮑魚壽喜燒虎牌電子鍋便當減肥餐鑄鐵鍋舒肥機水果奇亞籽芒果拉麵臭豆腐蛋捲馬卡龍土豆壽司鳳梨酥奇異果滷味Bosch廚師機枸杞冰淇淋獅王洗碗精泡麵南瓜濃湯蜂蜜普格義大利麵醬牛肉麵秋葵微波爐紅豆WMF快力鍋洛神花芭樂史雲生雞湯火龍果棉花糖涼拌小黃瓜鳳梨水波爐芋頭燒肉百香果早午餐素食飛利浦IH電子鍋

全麥雜糧饅頭 現代人追求健康~自己做,吃的最安心 全麥饅頭無油低糖配方更有麥香味喔! 簡單就是好味道