【蔬食湯品】羅漢肉骨茶〔素食料理〕

191 留言 3
一起跟著做! 鼓勵作者

『肉骨茶』也能變身蔬食系列飄香料理~
肉骨茶包中含有較多的中藥成分如枸杞,枸杞含有較多的胡蘿蔔素,常常食用能對視力很有好處!
濃濃香氣,為原本平淡無奇的蔬菜提味加分~
讓香甜的蔬菜帶來不同的層次感呦!!

食材 (5 人份 180 分鐘

香菇素丸 5顆
百頁豆腐 8小塊
高麗菜 1/4顆
玉米 一支
白玉菇 一把
紅蘿蔔 4-5片
白蘿蔔 1/3條
乾香菇 4朵
調味料
肉骨茶包 2包
鍋具
Dowai全營養萃取鍋 1台
  • 1 備料: 先將香菇泡軟,清洗、切段各式蔬菜食材。
  • 2 先將肉骨茶包放入鍋底,再一一將食材放入~加入適當水量(建議水面淹過食材1-2cm),按下「2.5H」小時鍵開始燉煮。
  • 3 時間一到,香氣四溢,立馬試一下鹹度,成盤起鍋,即完成蔬食肉骨茶囉!
贊助

小撇步

★ 泡完香菇的水~記得不要倒掉!! 可以一起與食材烹煮,增進香氣呦~
★ 植物五辛素的e粉們~可以添加大蒜及蠔油來提升湯頭風味喲 !!
★ 喜歡小e的分享,歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

2016/01/28 發表 5,948 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問肉骨茶包是全素的嗎?

3 個月前
user_avatar

請問您用的那牌肉骨茶包台灣哪裡有得賣?

7 個月前
user_avatar
作者回覆

網路買到喔~A1的

5 個月前