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【蔬食湯品】羅漢肉骨茶〔素食料理〕

【蔬食湯品】羅漢肉骨茶〔素食料理〕

描述

『肉骨茶』也能變身蔬食系列飄香料理~
肉骨茶包中含有較多的中藥成分如枸杞,枸杞含有較多的胡蘿蔔素,常常食用能對視力很有好處!
濃濃香氣,為原本平淡無奇的蔬菜提味加分~
讓香甜的蔬菜帶來不同的層次感呦!!

355 說讚 2 留言

份量

5 人份

時間

180 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料: 先將香菇泡軟,清洗、切段各式蔬菜食材。

    備料: 先將香菇泡軟,清洗、切段各式蔬菜食材。

  • 先將肉骨茶包放入鍋底,再一一將食材放入~加入適當水量(建議水面淹過食材1-2cm),按下「2.5H」小時鍵開始燉煮。

    先將肉骨茶包放入鍋底,再一一將食材放入~加入適當水量(建議水面淹過食材1-2cm),按下「2.5H」小時鍵開始燉煮。

  • 時間一到,香氣四溢,立馬試一下鹹度,成盤起鍋,即完成蔬食肉骨茶囉!

    時間一到,香氣四溢,立馬試一下鹹度,成盤起鍋,即完成蔬食肉骨茶囉!

小撇步

★ 泡完香菇的水~記得不要倒掉!! 可以一起與食材烹煮,增進香氣呦~
★ 植物五辛素的e粉們~可以添加大蒜及蠔油來提升湯頭風味喲 !!
★ 喜歡小e的分享,歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

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