百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
施宛兒
3 食譜 15 粉絲

一罐裝可愛零失敗台式泡菜

一罐裝可愛零失敗台式泡菜

描述

炎熱的天氣常常使人沒胃口 來一個冰涼的小菜 開開胃

557 說讚 2 留言

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜洗好切適當大小   蒜頭切末  辣椒切片  紅蘿蔔切絲

    高麗菜洗好切適當大小 頭切末 辣椒切片 紅蘿蔔切絲

  • 拿個盆子將洗好的高麗菜和紅蘿蔔倒入  撒上鹽巴後把菜拌勻 待30分鐘 等菜出水

    拿個盆子將洗好的高麗菜紅蘿蔔倒入 撒上鹽巴後把菜拌勻 待30分鐘 等菜出水

  • 在等待的時候把糖醋水煮好 (糖煮到化掉就可) 煮好後放涼

  • 高麗菜出水後 用食用水 把多餘的鹽分洗掉  , 洗完後即可裝罐  (把高麗菜 蒜頭 辣椒 一層層疊上

    高麗菜出水後 用食用水 把多餘的鹽分洗掉 , 洗完後即可裝罐 (把高麗菜 辣椒 一層層疊上

  • 把糖醋水倒入罐中

    把糖醋水倒入罐中

  • 裝好後用保鮮膜封口後蓋上蓋子

    裝好後用保鮮膜封口後蓋上蓋子

  • 完成後  放入冷藏至少兩天后可開罐食用

    完成後 放入冷藏至少兩天后可開罐食用

小撇步

洗掉鹽份時一定要用煮過的開水洗喔

2.5 萬 瀏覽
avatar
施宛兒 3 食譜 15 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • 請問是用哪種糖呢?

  • 請問我也是一顆高麗菜 然後是用米杯,可是掩蓋不到泡菜,這樣會入味嗎?

    高麗菜有大有小 有時候比例上可以做一個調整 如果已經醃了 可以將罐子鎖緊 倒過來放 讓上面的菜也醃得到醬汁

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 打拋豬 四季豆 義大利麵 番茄炒蛋 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 小黃瓜 雞肉 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 瓜仔肉 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 杏鮑菇 粽子 南瓜 糖醋排骨 玉米濃湯 金針菇 菠菜 香菇雞湯 竹筍 湯麵 酸辣湯 雞湯 台式泡菜 炒麵 蒸蛋 餅乾 地瓜 滷肉 蕃茄燉牛肉 白菜滷 高麗菜飯 雞胸肉 花椰菜 早餐 鮭魚 糖葫蘆 家常菜 高麗菜 炒飯 馬鈴薯 豆腐 三杯雞 排骨 茄子