韓式常備菜 醬煮蛋--매추리알조림--


키친2106
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限12字

韓式常備菜 滷蛋。是小朋友最喜歡的一道。聽婆婆說 以前在剝蛋殼時,我家老公就會邊剝邊吃,結果煮ㄧ盒鳥蛋剝完蛋殼變半盒。

食材
適量
1/4顆
ㄧ小段
醬汁
1.5杯
0.5杯
0.5杯
  • 依材料的量 決定調味料的量。
調味料比例
水 3 醬油 1 糖 1
可以用杯子 碗 勺子等等量比例

    依材料的量 決定調味料的量。 調味料比例 水 3 醬油 1 糖 1 可以用杯子 碗 勺子等等量比例

  • 煮熟剝殼後的鳥蛋放入鍋內加水3(水的量蓋過蛋即可)

    煮熟剝殼後的鳥蛋放入鍋內加水3(水的量蓋過蛋即可)

  • 醬油 1

    醬油 1

  • 糖 1

    糖 1

  • 再加入蔥段和洋蔥
煮開後改中小火

    再加入蔥段和洋蔥 煮開後改中小火

  • 醬汁煮剩1/2 時 加入蒜頭再煮10分即可。(不喜歡吃蒜頭的朋友可以省略)

    醬汁煮剩1/2 時 加入蒜頭再煮10分即可。(不喜歡吃蒜頭的朋友可以省略)

  • 加入蒜頭煮10分即可關火。

    加入蒜頭煮10分即可關火。

  • 待涼後 放冰箱
小朋友喜愛的常備菜

    待涼後 放冰箱 小朋友喜愛的常備菜

小撇步

這比例稍微偏甜 若不喜歡太甜的朋友,糖可以少放些。

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留言

共 3 則

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  • holo甜
    holo甜
    请问可以存放多久呢?
  • 請問放冰箱可以冰多久? 鳥蛋從市場買回來還要再煮過嗎?還是可以同醬汁一起煮就好?
  • 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

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