키친2106 41 食譜 1,213 粉絲 追蹤 韓式常備菜 醬煮蛋--매추리알조림-- 描述 韓式常備菜 滷蛋。是小朋友最喜歡的一道。聽婆婆說 以前在剝蛋殼時,我家老公就會邊剝邊吃,結果煮ㄧ盒鳥蛋剝完蛋殼變半盒。 #家常食材 #蛋 #家常菜 #常備菜 #異國料理 #韓式 4,070 說讚 10 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鵪鶉蛋或雞蛋 1盒 蒜頭 適量 洋蔥 1/4顆 蔥 ㄧ小段 醬汁 水 1.5杯 醬油 0.5杯 糖 0.5杯 步驟 依材料的量 決定調味料的量。 調味料比例 水 3 醬油 1 糖 1 可以用杯子 碗 勺子等等量比例 煮熟剝殼後的鳥蛋放入鍋內加水3(水的量蓋過蛋即可) 醬油 1 糖 1 再加入蔥段和洋蔥 煮開後改中小火 醬汁煮剩1/2 時 加入蒜頭再煮10分即可。(不喜歡吃蒜頭的朋友可以省略) 加入蒜頭煮10分即可關火。 待涼後 放冰箱 小朋友喜愛的常備菜 小撇步 這比例稍微偏甜 若不喜歡太甜的朋友,糖可以少放些。 10.5 萬 瀏覽 2016/01/16 發表