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腦波弱的上班族黑白煮
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常備菜#17 - 蔥蛋捲

常備菜#17 - 蔥蛋捲

描述

蔥是隨手可見的食材,平常他都是菜餚中的點綴,加入蛋讓他成為主角,蔥蛋是家常菜的固定來賓。

把蔥蛋捲一捲,切成塊變成常備菜,方便做便當時放入,作為黃色的點綴,好吃也營養滿點。

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29 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料:切蔥成細末

    備料:切成細末

  • 備料:加入蛋中,放入鹽巴、味霖與料理酒等調味

    備料:加入蛋中,放入鹽巴、味霖與料理酒等調味

  • 熱鍋:中火熱鍋下油,加入1/3蛋液後轉小火,待蛋液成形後捲起來,再加入剩下的1/3,重複動作將蛋液煮完

    熱鍋:中火熱鍋下油,加入1/3蛋液後轉小火,待蛋液成形後捲起來,再加入剩下的1/3,重複動作將蛋液煮完

  • 常備菜:將做好對蛋捲拿起來,切成塊放入儲存盒中備用。

    常備菜:將做好對蛋捲拿起來,切成塊放入儲存盒中備用。

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腦波弱的上班族黑白煮 237 食譜 4,783 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

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