紅豆紫晶米湯

旭家蒟蒻
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描述

濃小編到外用餐如果甜點有這個選項,就必點這道甜湯,這次將紅豆與紫米還有蒟蒻晶米一起結合,第一次做就上手了,濃郁的紅豆加上Q軟的黑紫米還有Q彈的蒟蒻晶米,冷冷的天吃下一碗真的是太幸福了~快動手試試看吧!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

1碗
1碗
1碗

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 紅豆、紫米洗淨後分開浸泡一夜。

    紅豆、紫米洗淨後分開浸泡一夜。

  • 隔天早上將1碗紅豆、1碗紫米、1碗蒟蒻晶米一起放到鍋中,加入6碗水後放入電鍋內,外鍋放入2碗水蒸熟。

    隔天早上將1碗紅豆、1碗紫米、1碗蒟蒻晶米一起放到鍋中,加入6碗水後放入電鍋內,外鍋放入2碗水蒸熟。

  • 電鍋第一次跳起請不要立刻打開,請等待30分鐘後開蓋依照個人喜愛的甜度加入冰糖,若覺得太濃稠,此時也可以加入一些水來調和。(可以試吃紅豆的鬆軟度)

  • 電鍋跳起後等待30分鐘後即可開鍋享用囉~食用前也可以加入鮮奶或者煉乳、芋泥來增添風味喔~

    電鍋跳起後等待30分鐘後即可開鍋享用囉~食用前也可以加入鮮奶或者煉乳、芋泥來增添風味喔~

小撇步

旭家蒟蒻這邊買
http://www.pcstore.com.tw/Asahiya

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留言

共 2 則
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  • 張庭維
    張庭維

    謝謝妳😁

    感謝您~ 祝您健康快樂每一天^___^

  • 張庭維
    張庭維

    請問為什麼不馬上開蓋

    您好 不馬上開蓋的原因是 因為怕熱氣流失太多導致紅豆的中心悶不熟喲~ *^___^*

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