黃玫瑰饅頭


Hank Chung
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跟著做

用了黃薑粉做玫瑰饅頭,色彩挺豔麗動人的,加了老麵還不錯吃喔。

份量
8 人份
時間
60 分鐘
食材
200g
4g
10g
10g
200g
  • 1
    將所有材料放入盆裡,揉成光滑麵糰
  • 2
    麵糰切成50g大小的劑子
  • 3
    擀成圓薄形
  • 4
    五個圓片疊在一起,距離要放得一樣
  • 5
    由右往左捲起來,用刀子從中間切斷。
  • 6
    放入蒸籠做第二次發酵
  • 7
    水滾後轉中小,蒸12分鐘就好了
2016/01/02 發表 7,497 瀏覽
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